APFELESSIG, KRÄUTERESSIG, FRÜCHTEESSIG
Kontrollierte, vollreife Äpfel oder Früchte werden zu Saft gepresst, schonend zu erstklassigem Most ausgebaut und in reinen Essig umgewandelt. Nun braucht der Essig Zeit, um zur Ruhe zu kommen. In einheimischen Holzfässern wie Kastanien-, Kirsch-, Äpfel- oder Birnenholz wird der Essig gelagert und ausgebaut. Diese Essige sind aufgrund ihrer schonenden und ursprünglichen Produktion ein wahres Geschenk. Aromen, Duft und Farbe der Früchte verfeinern und vollenden den Geschmack der Salate und Speisen.Wir bieten:
Apfelessige: Champagner 500ml, Jonagold 500ml, 5l; Apfelbalsamico 250ml
Kräuteressige 250ml: Gartenkräuter, Holunderblüten, Estragon
Früchteessige 250ml: Rote Rüben, Palapirn, Erdbeere, Vinschger Marille, Himbeere.
